Cotizaciones en la Lonja de Binéfar. 11/07/2018.
CEREALES.- Maíz: +1 euro. Cebada, Trigo pienso y trigo panificable: +2 euros.
Cambio de tendencia en los cereales, que suben de precio.

http://www.sobrarbedigital.com/wp-content/uploads/2018/07/Sem28_Cereal-2018.pdf

Los operadores están muy cubiertos pero la realidad del mercado es muy diferente, sobre todo en los mercados internacionales, que es donde realmente se ha producido subidas en los precios y finalmente se han trasladado al mercado físico.

En la cebada, los precios suben a pesar de que está en plena cosecha y las fábricas están cubiertas de este cereal. Lo mismo sucede con el trigo, los precios suben en plena cosecha y a pesar de que la oferta es muy abundante.

El maíz juega de momento en otra liga, no está en cosecha y su demanda se ha ido reduciendo a favor del trigo y la cebada, que va con precios más competitivos.