La Ferieta de Aínsa. Imagen de otra edición. Foto: SobrarbeDigital.
La Ferieta de Aínsa. Imagen de otra edición. Foto: SobrarbeDigital.

Cuenta atrás para celebrar la Ferieta de Aínsa. La tradicional cita desde el siglo XI.

PROGRAMA

SÁBADO 2 DE FEBRERO
10:30 Apertura del Salón y Feria de la Trufa en la carpa del Castillo: Oferta de trufa fresca, productos y tapas elaboradas con trufa. Inicio de la recepción de animales para la exposición del domingo.
11:00 Apertura puesto Parque Cultural río Vero.
12:00 Presentación de resultados Grupo de Cooperación Sobrarbe Autóctono y Sostenible (SAS) y del proyecto DIETAPYR. Degustación de ternera Pirenaica. Sala Diputación.
13:45 Maridaje de vermú Cabecita Loca con escabechados de Salazonera Aragonesa.

16:00 Muestra de caza de trufas.
16:30 Demostración: Manejo y bienestar animal bovino. ASAPI

17:00 Entrega de premios La Cruz de Sobrarbe, concierto a cargo de profesores de la Escuela Municipal de Música José María Campo. Iglesia de Aínsa.

17:00 Convocatoria pública para la elección de proyectos financiados por la cerveza Tronzadora. Equipo cerveza Rondadora. Salón de plenos del Ayuntamiento de Aínsa.
19:00 Charla: Situación actual de la PAC y novedades 2019. Por D. José María Salamero Esteban, Director General de Producción Agraria del Gobierno de Aragón. Sala Diputación.
21:30 En la Plaza Mayor hoguera y longanizada popular elaborada con latón de La Fueva.

DOMINGO 3 DE FEBRERO –  FERIETA Y MERCADO
7:00 Encendido de la hoguera en la Plaza Mayor.
10:00 Inicio de la Feria, intercambio de semillas y entrega de carrascas a los niños.
11:00 Reparto del caldo de Gallina de Sobrarbe.
11:00 Tradicional Corrida de la Ferieta.
11:00 Mejora morfológica y funcional de la raza Pirenaica. CONASPI.
11:30 Concurso demostración de caza de trufa con perros.
12:00 Degustación de sidra elaborada por el grupo Rondadora. Sala Caballerizas.
12:30 Inicio de las subastas de animales y plantas.
14:00 Degustación de guisado de ternera de raza Pirenaica patrocinado por ASAPI.