La imagen corresponde a otra edición. Foto: SobrarbeDigital.
La imagen corresponde a otra edición. Foto: SobrarbeDigital.

Este domingo se celebra la Ferieta, tal y como manda la tradición, el primer domingo de febrero, con la Plaza Mayor y el Castillo como escenarios principales. Tras el encendido de la hoguera, comenzarán las primeras actividades con el intercambio de semillas y la entrega de carrascas a los niños.

A partir de las 11:00 horas se repartirá Caldo de Gallina de Sobrarbe. La degustación de sidra y de guisado de ternera de raza Pirenaica, así como las subastas de animales y plantas animarán esta cita, cuyo origen se remonta al siglo XI.

La Feria de la Trufa y de productos gourmet se podrá visitar también este domingo en la carpa del Castillo, en la que ayer sábado se registró una destacada afluencia de público, pese al viento y a la presencia de nieve a pocos kilómetros de Aínsa.

PROGRAMA

. 7:00. Encendido de la hoguera en la Plaza Mayor.
. 10:00. Inicio de la Feria, intercambio de semillas y entrega de carrascas a los niños.
. 11:00. Reparto del caldo de Gallina de Sobrarbe.
. 11:00. Tradicional Corrida de la Ferieta.
. 11:00. Mejora morfológica y funcional de la raza Pirenaica. CONASPI.
. 11:30. Concurso demostración de caza de trufa con perros.
. 12:00. Degustación de sidra elaborada por el grupo Rondadora. Sala Caballerizas.
. 12:30. Inicio de las subastas de animales y plantas.
. 14:00. Degustación de guisado de ternera de raza Pirenaica patrocinado por ASAPI