Cotizaciones en la Lonja de Binéfar. 05/12/2018

Sem49_Vacuno 2018

GANADO VACUNO: Machos Cruzados y Frisones: repiten cotización. Hembras: +3 céntimos. Semana de repetición en los machos y subida en las hembras.

El mercado ha variado esta semana en comparación con la semana pasada, definitivamente las hembras han subido precio presionadas por la producción que ha vuelto a pedir subidas generalizadas en todas las hembras.

La mejoría en las hembras llega gracias a la mayor demanda interna del mercado nacional. La cercanía de las navidades ha provocado que su consumo se dispare, con su correspondiente aumento de precio.

Los machos siguen con una cierta estabilidad. Hay demanda en los mataderos gracias a que los precios bajos nos hacen competitivos y estamos exportando canales hacia Italia y Portugal, además está el mercado de Argelia, que sigue comprando canales.