Ya se conoce el nombre de los ganadores del Punchacubas 2022. El primer premio ha sido para José Antonio Sánchez, de Casa Campo de Coscojuela de Sobrarbe, y el segundo para Javier Sampietro de Casa Cosme de Arcusa. El Jarro de Honor por su trayectoria como productor de vino artesano lo ha recogido Ramón Lanau de Casa Lisa, afincado en el barrio de Usana, en Banastón.
En esta edición veintisiete vinateros de Coscojuela de Sobrarbe, Camporrotuno, Arro, Arcusa, Banastón, Laspuña, Guaso y Aínsa y la colaboración de vinos procedentes de Hoz de Barbastro y Burdeos han participado en el Punchacubas, concentrando a centenares de habitantes sobrarbenses y turistas en el momento de la degustación que comenzaba la tarde de este sábado día 17 de diciembre.
Sin embargo, ya desde primeras horas de la mañana un equipo de 27 voluntarios trabajaba en la preparación de la hoguera, el cocido de anís y las tortetas de Sobrarbe salteadas con ajo, éstas últimas repartidas entre los visitantes durante el mediodía. Se han agotado los tickets de sopas de ajo y estofado de ternera ecológica pirenaica para la cena, y se ha invitado a voluntarios y productores a una comida en estrecha colaboración con el Restaurante El Callizo, Estrella Michelín de la localidad.
Desde hace más de quince años llena de vida la plaza Mayor de Aínsa en estas fechas con el Punchacubas, la Feria del Vino Artesano, en la que se conmemora el oficio de vinatero en la comarca de Sobrarbe y se degusta la bebida que aún sigue elaborándose para consumo propio en numerosos hogares del territorio.
