Foto: imagen de la pasada edición. SobrarbeDigital.

La Ferieta de Aínsa ofrecerá un amplio abanico de posibilidades para todas las edades durante todo el fin de semana. Jornadas truferas, entrega de carrascas, degustación y valoración de las judías de Sobrarbe, ternera de raza pirenaica, conferencias, Cross de la Ferieta o reparto del caldo de Gallina del Sobrarbe serán algunos de los actos programados para este sábado 1 y domingo 2 de febrero, en el Castillo de Aínsa. Una tradicional cita que se remonta hasta el siglo XI.

La organización ha preparado la siguiente programación:

SÁBADO 31 DE ENERO: JORNADAS DE LA TRUFA

* 10:30 H. Apertura del Salón y Feria de la Trufa.

* Inicio de la recepción de animales para la exposición.

* 11:30 H. ”Tendencias de consumo y producción en el sector de la alimentación ecológica”. Por D. Juan Camón. Economista de la Universidad de Zaragoza. Sala Diputación.

*12:30 H. “Varios aspectos relacionados con la calidad de la carne en rumiantes”. Por el Dr. Carlos Sañudo Astiz. Sala Diputación.

*13:30H. Degustación y valoración de variedades de judías de Sobrarbe y ternera de raza pirenaica. Inscripción previa en Sala Caballerizas.

*18 H. “Cebo de rumiantes con forraje, oportunidades para la ganadería ecológica”. Por Dra. Isabel Casasús del CITA. Sala Diputación.

*19:30 H. “La reforma de la PAC, periodo 2014 -2020”. Por D. Carlos Calvo, Jefe de la Oficina Comarcal Agroambiental de Sobrarbe. Sala Diputación.

* 21:3 H. En la Plaza Mayor hoguera y longanizada popular y actuación musical del cantautor de Aragón Darvida.

DOMINGO 1 DE FEBRERO: FERIETA Y MERCADO

* 7. H. Encendido de la hoguera en la Plaza.

* 10. H. Inicio de la Feria, intercambio de semillas y entrega de carrascas a los niños.

* 11. H. Reparto del caldo de Gallina de Sobrarbe.

* 11. H. Tradicional Corrida de la Ferieta.

* 11:30 H. Concurso demostración de caza de trufa con perros.

* 12: H. Inicio de las subastas de animales y plantas.

* 13: H. Entrega de premios La Cruz de Sobrarbe, concierto de guitarra a cargo de D. Isaac Náguila. Iglesia de Aínsa.

* 14: H. Degustación de ternera de raza pirenaica patrocinado por ASAPI.