Foto: imagen de Nico. Sobrarbe Digital.

A Nico, de Girona, la Expoferia de Sobrarbe le ha ido “bastante bien, aquí la gente apuesta por el pan artesanal”. Ha dicho que actualmente “se trabaja con otro tipo de harinas y quizás se descuidan algunos aspectos como las fermentaciones, en Cataluña, el gremio de panaderos “está pegando fuerte”. Ha contado que participa en la feria desde hace cinco años.

Por su parte, Mariel, procedente de Gelida, es artesana, diseña sus propias piezas a mano y que son de aluminio. Por primera vez ha expuesto en la Expoferia de Sobrarbe, que se ha celebrado en el Castillo de Aínsa este fin de semana.

Ha manifestado además que “Aínsa le parece un lugar hermoso” y ha valorado la buena organización del certamen.

AUDIOS:

Nico, de Girona

Mariel, de Gelida, Barcelona