Elaborando zumo de manzanas de altura del Sobrarbe.

Casi todos los fines de semana un grupo de personas, en su mayoría, productores de manzanas del Sobrarbe se reúnen para elaborar zumos de manera artesanal, y lo hacen en la explanada del Castillo de Aínsa con el objetivo es “buscar alternativas de producción para las zonas de montaña”.

“Es importante visibilizar el trabajo que están realizando varios productores de manzana de altura en el Sobrarbe, y demostrar que este frutal puede ser una alternativa viable y factible a los cultivos tradicionales de la zona”, han explicado.

Imágenes facilitadas por la organización

Una cita que continuará, si el tiempo lo permite hasta mediados de noviembre. Cuentan con el apoyo de la Asociación Un paso Atrás, el Ayuntamiento de Aínsa y Sobrarbe Agrodiverso y Sostenible.

Los protagonistas del encuentro lo forman Luis Lascorz y José Antonio Murillo, además de algunos familiares y amigos.

Todo un reclamo turístico, como ha sucedido de nuevo este domingo, para los visitantes que se han acercado a degustar o a comprar este delicioso néctar producido en las alturas de la comarca de Sobrarbe.