Foto: imagen del encuentro en Biescas.

El teniente alcalde de Ainsa y concejal de Industria yTturismo del Ayuntamiento de Aínsa-Sobrarbe, Miguel Ángel García, se ha reunido con el alcalde de Biescas, Luis Estaún, y el presidente de ADECUARA, Javier Cazcarro para conocer las instalaciones del vivero de empresas agroalimentarias que ADECUARA está implantando en Biescas, que cuenta con un obrador colectivo de lácteos, una bodega de vinos y licores y un obrador para miel. Así lo ha explicado, el edil, en una nota informativa .

El vivero de empresas está emplazado en el polígono industrial Las Pasaderas, en una nave cedida por el Ayuntamiento de Biescas y cuenta también con una subvención municipal.  En Jaca se ubica otro vivero con espacios para sala de despiece, platos preparados y repostería.  La financiación principal de los proyectos corre a cargo del Programa Leader 2007-2013, gestionado por Adecuara.

En la reunión se ha destacado la importante apuesta económica y las dificultades técnicas y legales que ha supuesto la puesta en marcha de la iniciativa de un vivero de empresas agroalimentarias, pero también se ha destacado lo importante que es el apoyo en los inicios a cualquier iniciativa de este tipo, reflexionando sobre la importancia de que la legislación pueda contemplar la especificidad de las producciones artesanales.

Miguel Ángel García, ha señalado que este proyecto puede suponer un dinamizador del territorio, que favorezca el surgimiento de producciones agroalimentarias locales y nuevos productos, que sin duda pueden favorecer la creación de empleo y fomentar las señas de identidad de las comarcas pirenaicas con un potente sector turístico.