Foto: Manolo junto a uno de los cocineros. SobrarbeDigital.

Tras muchos días de arduo trabajo y mucha ilusión, y gracias a la ayuda y el ahínco de varios profesionales que conforma el equipo del Bar El Pajar, ubicado en Margudgued, Boltaña, ha abierto, por fin sus puertas con un amplio horario: mañana, tarde y noche.

Su responsable Manolo García Verdejo, ha resaltado los productos kilómetro cero. En cuanto a la cocina uno de los platos estrella, a parte de carnes a la brasa, son sus deliciosas y variadas tapas. Muy recomendable.

AUDIO: Conversamos con Manolo, responsable de El Pajar.