Foto: equipo de La Carraasca recogiendo el galardón.
Se entregaron los premios del III Concurso Sobrarbe de Tapas, este jueves. El acto tuvo lugar en el salón de actos de la Comarca de Sobrarbe y reunió tanto a ganadores como a organizadores y patrocinadores.
El concurso de tapas, se desarrolló en dos fines de semana: del 26 al 29 de junio y del 3 al 6 de julio. 11 localidades y 19 restaurantes, de todos los rincones del Sobrarbe, participaron en él. El éxito de participación fue rotundo y la calidad de las tapas muy alta.
El gran ganador, fue por tercer año consecutivo, el Restaurante La Carrasca de Ainsa, que recibió el premio a lo mejor tapa y representará a Sobrarbe en la próxima edición del concurso provincial de tapas.
Los premiados:
– MEJOR TAPA: “Latón de la Fueva a la cerveza, de un lugar llamado Mundo” de La Carrasca Tapas, de Aínsa.
– MEJOR TAPA VANGUARDISTA: “Ajoarriero con aire de trufa” del Restaurante Tapas y Copas La Cantera, de Broto.
– MEJOR TAPA TRADICIONAL: “Paté de ternasco al estilo de la casa con escalivada” del Restaurante Brasería Alberto, de Aínsa.
– MEJOR TAPA ELABORADA CON LONGANIZA DE GRAUS: “Canelón de longaniza de Graus” del Restaurante El Parador, de Boltaña.
